|
Царство_Кулинарии (Автор - vartysh)
Среда, 21 Апреля 2021 г. 20:13 (ссылка)
Cочный пикантный салат из варёной свёклы и свежей айвы. Сама айва при этом в салате практически не угадывается, но делает его текстуру хрустящей и деликатно волокнистой.
Ингредиенты:
Свёкла (варёная или печёная, нетто) – 600 г
Айва (нетто) – 200 г
Орехи грецкие (рубленые) – 40 г
Петрушка (листики) – 3 ст. л.
Лимон (небольшой) – 1 шт.
Мёд – 1,5 ст. л.
Растительное масло – 3 ст. л.
Перец чили – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление салата:
Айву разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину. Нарежьте плод тонкой соломкой.
Точно так же нарежьте свёклу. Если свёкла очень сочная, отожмите из неё немного сока.
Мелко нарубите листики петрушки.
В большую миску натрите цедру одного небольшого лимона и туда же выдавите его сок.
Добавьте мёд, перец чили (я воспользовалась соусом «Табаско»), растительное масло и соль.
Перемешайте заправку.
Введите петрушку, рубленые грецкие орехи (немного зелени и орехов оставьте для украшения), айву и свёклу.
Перемешайте и попробуйте. Если свёкла не очень сладкая, добавьте ещё немного мёда. Отрегулируйте вкус так, чтобы сладкая, кислая и умеренно солёная нотка гармонично сплелись.
Переложите салат в миску и оформите зеленью и орехами.
Приятного аппетита!
видео
vartysh
Среда, 21 Апреля 2021 г. 20:11 (ссылка)
Cочный пикантный салат из варёной свёклы и свежей айвы. Сама айва при этом в салате практически не угадывается, но делает его текстуру хрустящей и деликатно волокнистой.
Ингредиенты:
Свёкла (варёная или печёная, нетто) – 600 г
Айва (нетто) – 200 г
Орехи грецкие (рубленые) – 40 г
Петрушка (листики) – 3 ст. л.
Лимон (небольшой) – 1 шт.
Мёд – 1,5 ст. л.
Растительное масло – 3 ст. л.
Перец чили – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление салата:
Айву разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину. Нарежьте плод тонкой соломкой.
Точно так же нарежьте свёклу. Если свёкла очень сочная, отожмите из неё немного сока.
Мелко нарубите листики петрушки.
В большую миску натрите цедру одного небольшого лимона и туда же выдавите его сок.
Добавьте мёд, перец чили (я воспользовалась соусом «Табаско»), растительное масло и соль.
Перемешайте заправку.
Введите петрушку, рубленые грецкие орехи (немного зелени и орехов оставьте для украшения), айву и свёклу.
Перемешайте и попробуйте. Если свёкла не очень сладкая, добавьте ещё немного мёда. Отрегулируйте вкус так, чтобы сладкая, кислая и умеренно солёная нотка гармонично сплелись.
Переложите салат в миску и оформите зеленью и орехами.
Приятного аппетита!
видео
vartysh
Вторник, 20 Апреля 2021 г. 19:08 (ссылка)
Cочный пикантный салат из варёной свёклы и свежей айвы. Сама айва при этом в салате практически не угадывается, но делает его текстуру хрустящей и деликатно волокнистой.
Ингредиенты:
Свёкла (варёная или печёная, нетто) – 600 г
Айва (нетто) – 200 г
Орехи грецкие (рубленые) – 40 г
Петрушка (листики) – 3 ст. л.
Лимон (небольшой) – 1 шт.
Мёд – 1,5 ст. л.
Растительное масло – 3 ст. л.
Перец чили – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление салата:
Айву разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину. Нарежьте плод тонкой соломкой.
Точно так же нарежьте свёклу. Если свёкла очень сочная, отожмите из неё немного сока.
Мелко нарубите листики петрушки.
В большую миску натрите цедру одного небольшого лимона и туда же выдавите его сок.
Добавьте мёд, перец чили (я воспользовалась соусом «Табаско»), растительное масло и соль.
Перемешайте заправку.
Введите петрушку, рубленые грецкие орехи (немного зелени и орехов оставьте для украшения), айву и свёклу.
Перемешайте и попробуйте. Если свёкла не очень сладкая, добавьте ещё немного мёда. Отрегулируйте вкус так, чтобы сладкая, кислая и умеренно солёная нотка гармонично сплелись.
Переложите салат в миску и оформите зеленью и орехами.
Приятного аппетита!
видео
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)
Среда, 25 Апреля 2018 г. 21:23 (ссылка)
Свекла вареная— 1 шт.
Картофель вареный — 2 шт.
Шампиньоны — 300 гр.
Лук — 2 шт.
Грецкие орехи — 2-3 ст. ложек
Соль
Растительное масло
Майонез
Приготовление
Шаг 1 Лук режем полукольцами, грибы тонкими пластинами. Обжариваем на растительном масле. Солим.
Шаг 2 Орехи измельчаем.
Шаг 3 Ставим сервировочное кольцо на тарелку. Первым слоем выкладываем часть тертой свеклы. Солим и смазываем майонезом.
Шаг 4 Далее слой - тертый картофель, смазываем майонезом.
Шаг 5 Затем выкладываем жареные грибы с луком.
Шаг 6 И снова повторяем слой свеклы,смазываем майонезом.
Шаг 7 Посыпаем сверху грецкими орехами, убираем кольцо и подаем к столу.
Приятного аппетита!
источник
 senip
Пятница, 02 Декабря 2016 г. 16:26 (ссылка)
Салат творог, свекла, яйца, яблоко, орехи.
Необходимо для салата:
- свекла вареная (в равных пропорциях с творогом)
- творог (в равных пропорциях со свеклой)
- зелень
- луковица (можно заменить зеленым луком)
- яблоко
- орехи
- майонез
- яйца вареные (три)
Трем вареную свеклу, творог. Количества одинаковые (например, по стакану).
Зелень, лук, яйца вареные….
Продолжение Салат творог, свекла, яйца, яблоко, орехи
pechenjka
Понедельник, 04 Января 2016 г. 17:59 (ссылка)
Как известно, змеи любят яйца. Задобрим повелительницу года и приготовим на новогодний стол яркую и вкусную закуску.
Нам потребуется:
Яйцо (крупное) - 6 шт.,
Свекла (варёная) - 0,5 шт.,
Сельдь (кусочками, маринованная с пряными травами) - 1 баночка,
Зелёный лук - немного,
Листики петрушки - немного,
Листья зелёного салата,
Масло оливковое.
Читать далее...
Танюшка_кукольница
Четверг, 23 Июля 2015 г. 14:40 (ссылка)
Рецепт салата из свеклы с орехами и чесноком – вот, что я вам сегодня приготовил. Все, кто любит устраивать себе разгрузочные дни, могут радоваться, тут вам ни мясом, ни майонезом даже не пахнет, заправляется сметаной.
И, не смотря на это, такой свекольный салат вкусный, питательный и полезный. Даже очень полезный, обо всех полезностях красной свеклы я написал здесь, поэтому морочить вам голову лишний раз не буду, а перейду к делу.
Читать далее...
Танюшка_кукольница
Четверг, 23 Июля 2015 г. 14:33 (ссылка)
Свекла доступна вне зависимости от времени года, и это является ее основным преимуществом. Кроме того она отличается высокой степенью полезности, содержит в себе много полезных и питательных веществ – витаминов, минералов, флавоноидов, каротиноидов и лютеина. Этот овощ подходит для приготовления самых разных блюд, как салатов, так и десертов. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов, главным ингредиентом которых является вареная свекла.
Читать далее...
|
